RESEP[ AYAM RICA-RICA

 Bahan-bahan

1. 1/2 ekor Ayam
2. 3 batang sereh geprek
3. 1 cm lengkuas geprek
4. 1 cm jahe geprek
5. 3 lembar Daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 butir tomat iris(bisa di skip)
8. secukupnya Kaldu jamur/penyedap
9. Bumbu halus
10. 1 cm Kunyit
11. 6 siung Bawang merah
12. 3 siung Bawang putih
13. sesuai selera Cabai
14. 3 butir Kemiri
15. secukupnya Ketumbar dan lada
16. 1 buah jeruk nipis
17. secukupnya Daun kemangi
18. secukupnya Gula pasir + garam

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, setelah 10 menit cuci lgi lalu goreng setengah matang
2. Langkah 2

   Tumis bumbu halus,hingga harum
3. Langkah 3

   Masukan sereh,lengkuas geprek juga daun salam dan daun jeruk
4. Langkah 4

   Masukan ayam
5. Langkah 5

   Aduk,lalu beri air secukupnya
6. Langkah 6

   Setelah air menyusut,dan ayam empuk masukan daun kemangi
7. Langkah 7

   Aduk sebentar dan matikan kompor,pindahkan ayam rica-rica ke mangkuk saji
8. Langkah 8

   Ayam rica rica siap di nikmati 😊👌